{"id":16932,"date":"2020-09-01T13:44:27","date_gmt":"2020-09-01T16:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/marketup.com\/?p=16932"},"modified":"2020-09-01T13:44:27","modified_gmt":"2020-09-01T16:44:27","slug":"locavorismo-saiba-mais-sobre-essa-valorizacao-do-comercio-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marketup.com\/blog\/locavorismo-saiba-mais-sobre-essa-valorizacao-do-comercio-local\/","title":{"rendered":"Locavorismo: saiba mais sobre essa valoriza\u00e7\u00e3o do com\u00e9rcio local"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Veja como seu neg\u00f3cio pode se beneficiar dessa tend\u00eancia que cresceu ap\u00f3s a pandemia de Covid-19<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>As medidas de isolamento social necess\u00e1rias para conter o avan\u00e7o da pandemia de Covid-19 mudaram o comportamento do consumidor. Uma das mudan\u00e7as observadas foi a valoriza\u00e7\u00e3o do com\u00e9rcio local, principalmente dos pequenos neg\u00f3cios. Campanhas como a Compre do Pequeno foram muito importantes para esses varejistas minimizarem os efeitos da crise.<\/p>\n<h2>Locavorismo<\/h2>\n<p>Essa tend\u00eancia tem impulsionado um tipo espec\u00edfico de com\u00e9rcio aliment\u00edcio: o locavorismo, isto \u00e9, a pr\u00e1tica de comprar alimentos apenas de produtores ou\u00a0<strong>pequenos com\u00e9rcios da regi\u00e3o<\/strong>, priorizando empreendimentos locais.<\/p>\n<p>A op\u00e7\u00e3o por esse tipo de consumo est\u00e1 relacionada \u00e0 procura por uma rela\u00e7\u00e3o de maior\u00a0<strong>equil\u00edbrio com o meio ambiente<\/strong>\u00a0por meio da alimenta\u00e7\u00e3o. Com o locavorismo, tamb\u00e9m se busca evitar a perda de nutrientes, de frescor e o impacto ambiental gerados nas longas viagens que os alimentos percorrem at\u00e9 chegar aos grandes mercados.<\/p>\n<h2>Consumidores loc\u00e1voros<\/h2>\n<p>\u00c9 comum que esse p\u00fablico consumidor, conhecido com loc\u00e1voro, seja engajado de alguma forma no ativismo alimentar e ambiental, buscando\u00a0<strong>pr\u00e1ticas mais sustent\u00e1veis<\/strong>. Muitos preferem reduzir o consumo de carne vermelha, pois demanda mais recursos para produ\u00e7\u00e3o e deslocamento.<\/p>\n<p>Os millennials (tamb\u00e9m conhecidos como gera\u00e7\u00e3o Y), indiv\u00edduos nascidos entre o come\u00e7o da d\u00e9cada de 1980 e o fim da d\u00e9cada de 1990, com maior n\u00edvel de escolaridade e\u00a0<strong>preocupa\u00e7\u00e3o ambiental<\/strong>, tamb\u00e9m costumam fazer parte desse p\u00fablico. Eles s\u00e3o respons\u00e1veis por dois ter\u00e7os do poder de compra no mundo e suas escolhas levam em considera\u00e7\u00e3o o impacto ambiental do consumo.<\/p>\n<h2>Produtos mais procurados<\/h2>\n<p>Como a preocupa\u00e7\u00e3o com o meio ambiente \u00e9 uma das principais caracter\u00edsticas do perfil dos loc\u00e1voros, entre os alimentos mais buscados pelos loc\u00e1voros est\u00e3o os\u00a0<strong>org\u00e2nicos<\/strong>, que s\u00e3o produzidos sem agrot\u00f3xicos.\u00a0<strong>Peixes e frutos do mar<\/strong>\u00a0tamb\u00e9m s\u00e3o bastante procurados, j\u00e1 que usam at\u00e9 150% menos energia do que a produ\u00e7\u00e3o de carnes bovina, su\u00edna e ovina.<\/p>\n<p><strong>Geleias, biscoitos e queijos<\/strong>\u00a0produzidos em pequenas propriedades rurais pr\u00f3ximas ao ponto venda tamb\u00e9m ganham a prefer\u00eancia dos consumidores, assim como as<strong>\u00a0marmitas e os p\u00e3es caseiros<\/strong>\u00a0em geral, pois s\u00e3o vendidos diretamente por quem produz em casa ou distribu\u00eddos para estabelecimentos e empresas vizinhas.<\/p>\n<h2>Como contemplar o p\u00fablico loc\u00e1voro?<\/h2>\n<p>Alguns modelos de neg\u00f3cios podem se beneficiar melhor com o locavorismo. Veja quais s\u00e3o esses empreendimentos o que fazer para atrair e contemplar o p\u00fablico loc\u00e1voro:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Restaurantes:<\/strong>\u00a0empreendedores podem estabelecer uma rede de fornecedores locais de alimentos frescos, vegetais org\u00e2nicos, carnes e outros insumos para os pratos.<\/li>\n<li><strong>Marmitas:<\/strong>\u00a0com insumos da regi\u00e3o onde s\u00e3o produzidas, as marmitas ganham um toque caseiro e podem ser comercializadas na comunidade.<\/li>\n<li><strong>Feiras livres:<\/strong>\u00a0promovidas nos bairros, s\u00e3o uma \u00f3tima forma de comercializar a produ\u00e7\u00e3o e como estreitar la\u00e7os com os consumidores, que compram diretamente dos produtores.<\/li>\n<li><strong>Padarias artesanais:<\/strong>\u00a0empreendedores podem adotar um perfil tradicional ou mais sofisticado, mantendo as caracter\u00edsticas artesanais de produ\u00e7\u00e3o e o foco em insumos locais.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FONTE: Sebrae<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veja como seu neg\u00f3cio pode se beneficiar dessa tend\u00eancia que cresceu ap\u00f3s a pandemia de Covid-19 &nbsp; As medidas de isolamento social necess\u00e1rias para conter [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16933,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[4984,4985,4986],"class_list":["post-16932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gestao-e-vendas","tag-comercio-local","tag-locavorismo","tag-valorizacao"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Locavorismo: saiba mais sobre essa valoriza\u00e7\u00e3o do com\u00e9rcio local | MarketUP<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"As medidas de isolamento social necess\u00e1rias para conter o avan\u00e7o da pandemia de Covid-19 mudaram o comportamento do consumidor. 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