{"id":15595,"date":"2019-11-01T10:30:31","date_gmt":"2019-11-01T13:30:31","guid":{"rendered":"https:\/\/marketup.com\/?p=15595"},"modified":"2019-11-01T10:30:31","modified_gmt":"2019-11-01T13:30:31","slug":"petit-piaf-patisserie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marketup.com\/blog\/petit-piaf-patisserie\/","title":{"rendered":"Minha Hist\u00f3ria MarketUP #2: Eduardo Coelho, da Petit Piaf P\u00e2tisserie"},"content":{"rendered":"<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">Todo empreendedor tem uma hist\u00f3ria. Sobre como surgiu o sonho de empreender, quais foram os primeiros passos, quais dificuldades enfrentou. Quando essa hist\u00f3ria envolve a MarketUP, o final \u00e9 sempre feliz. Por isso, na s\u00e9rie Minha Hist\u00f3ria MarketUP, separamos seis hist\u00f3rias de empreendedores que encontraram em nossa ferramenta de gest\u00e3o a aliada que precisavam para transformar um sonho em realidade. Neste texto, contaremos a hist\u00f3ria do Eduardo, da Petit Piaf P\u00e2tisserie.<\/span><\/i><\/p>\n<p><iframe title=\"COMO REDUZIR CUSTOS COM UM SISTEMA DE GEST\u00c3O\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/g_4EFvQe8nI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O caf\u00e9 \u00e9 considerado um patrim\u00f4nio brasileiro. Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (ABIC), 95% da popula\u00e7\u00e3o do pa\u00eds consome o produto, tanto em casa quanto em cafeterias e lanchonetes. N\u00e3o \u00e9 exagero afirmar que somos apaixonados por esse bebida. E essa paix\u00e3o foi a motivadora para que o consultor de gest\u00e3o Eduardo Coelho abrisse sua pr\u00f3pria cafeteria, a <\/span><a href=\"http:\/\/petitpiaf.com.br\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Petit Piaf P\u00e2tisserie<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Segundo Eduardo, ele sempre foi fascinado por caf\u00e9. Tanto que, em viagens, ele n\u00e3o resiste a experimentar uma nova varia\u00e7\u00e3o de sua bebida favorita. A Petit Piaf nasceu quando Eduardo uniu sua pr\u00f3pria paix\u00e3o e experi\u00eancia com as do s\u00f3cio, um <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">chef p\u00e2tissier<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Hoje, ele cuida do atendimento e gest\u00e3o do neg\u00f3cio, enquanto o s\u00f3cio fica respons\u00e1vel pela confec\u00e7\u00e3o dos doces e sobremesas da cafeteria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como gestor experiente, Eduardo conhece muito bem os desafios de quem empreende. Mas se h\u00e1 algum ensinamento que ele leva consigo todos os dias, \u00e9 que todo gestor deve ser obcecado por redu\u00e7\u00e3o de custos. Assim, foi apenas uma quest\u00e3o de tempo para que Eduardo conhecesse o sistema de gest\u00e3o da MarketUP. A possibilidade de contar com ferramentas de gest\u00e3o gratuitas o atraiu na hora.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre os v\u00e1rios recursos que a MarketUP disponibiliza para bares, restaurantes e lanchonetes, o que a Petit Piaf mais usa \u00e9 o PDV. Uma frente de caixa r\u00e1pida \u00e9 essencial para garantir a satisfa\u00e7\u00e3o dos clientes, e Eduardo sabe disso. Afinal, um dos principais motivos para visitar uma cafeteria \u00e9 a sensa\u00e7\u00e3o de relaxamento proporcionada por um caf\u00e9. Um atendimento demorado colocaria tudo a perder.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para e eminente expans\u00e3o da Petit Piaf P\u00e2tisserie, Eduardo j\u00e1 tem em mente o recurso que pretende usar: o controle de estoque. Afinal, quando se precisa administrar mais de uma cafeteria, contar com um sistema que avisa quando o estoque est\u00e1 baixo \u00e9 uma m\u00e3o na roda. Assim como controlar melhor as entradas e sa\u00eddas de todos os produtos para oferecer servi\u00e7os ainda melhores aos clientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mas a contribui\u00e7\u00e3o do sistema de gest\u00e3o n\u00e3o se resume apenas ao hor\u00e1rio de funcionamento da cafeteria. Ao final do dia, os relat\u00f3rios gerados ajudam Eduardo a conhecer os resultados de seu trabalho e planejar novas metas. Ter todos os dados de seu neg\u00f3cio em m\u00e3os de maneira simples o ajudam a focar no que realmente importa: oferecer a melhor experi\u00eancia de cafeteria poss\u00edvel para seus clientes.<\/span><\/p>\n<p><strong>Por: Luis Carvalho<\/strong><\/p>\n<p><!-- BLOCO DE CTA --><\/p>\n<div class=\"call-to-action-cadastro\">\n<div class=\"open_menu\">\n<p>Junte-se a mais de 100.000 empresas.Comece agora a utilizar o sistema ERP MarketUP 100% gratuito.<\/p>\n<div class=\"qodef-call-to-action-column2 qodef-call-to-action-cel\"><a class=\"qodef-btn qodef-btn-medium qodef-btn-outline qodef-btn-custom-border-hover qodef-btn-custom-hover-color qodef-btn-icon\" href=\"#\" target=\"_self\" data-hover-color=\"#ffffff\" data-hover-border-color=\"rgba(255,255,255,0.5)\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<span class=\"qodef-btn-text\">Crie sua conta<\/span><br \/>\n<span class=\"qodef-btn-text-icon\"><br \/>\n<i class=\"qodef-icon-simple-line-icon icon-arrow-right-circle \"><\/i><br \/>\n<\/span><br \/>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- FIM BLOCO DE CTA --><\/p>\n<p><!-- BLOCO DE THUMBNAILS --><\/p>\n<div class=\"thumbnails-group\">\n<p><a class=\"thumbnail\" title=\"Minha Hist\u00f3ria MarketUP #1: S\u00e1vio Leal, da Cervejaria Boa Vista\" href=\"https:\/\/marketup.com\/blog\/cervejaria-boa-vista\/\"><br \/>\nMinha Hist\u00f3ria MarketUP #1: S\u00e1vio Leal, da Cervejaria Boa Vista<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marketup.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/cerveja-min.jpg\" alt=\"Minha Hist\u00f3ria MarketUP #1: S\u00e1vio Leal, da Cervejaria Boa Vista\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><a class=\"thumbnail\" title=\"Minha Hist\u00f3ria MarketUP #3: Rafael Carmigo, do Mercadinho Veggie\" href=\"https:\/\/marketup.com\/blog\/mercadinho-veggie\/\"><br \/>\nMinha Hist\u00f3ria MarketUP #3: Rafael Carmigo, do Mercadinho Veggie<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marketup.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/mercadinho-min.jpg\" alt=\"Minha Hist\u00f3ria MarketUP #3: Rafael Carmigo, do Mercadinho Veggie\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><a class=\"thumbnail\" title=\"Minha Hist\u00f3ria MarketUP #4: Marcelo Outeda, da Pressing360\" href=\"https:\/\/marketup.com\/blog\/pressing360\/\"><br \/>\nMinha Hist\u00f3ria MarketUP #4: Marcelo Outeda, da Pressing360<br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/marketup.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/agencia-min.jpg\" alt=\"Minha Hist\u00f3ria MarketUP #4: Marcelo Outeda, da Pressing360\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><!-- FIM DO BLOCO DE THUMBNAILS --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo empreendedor tem uma hist\u00f3ria. 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