Um empreendedor do ramo de restaurantes, lanches ou caf\u00e9 pode usar outras maneiras de chegar ao seu cliente final. O delivery vem com esta proposta, com agilidade praticidade e seguran\u00e7a, levar comida at\u00e9 a porta dos clientes pode acabar deixando-os mais satisfeitos e fidelizados.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a entrega a domic\u00edlio \u00e9 uma boa oportunidade para\u00a0 aumentar as vendas j\u00e1 estabelecidas. Segunda a Abrasel (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes), mostra que em 2017 o mercado delivery faturou mais de R$10 milh\u00f5es.<\/p>\n
“O sistema delivery \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para quem busca mais comodidade e praticidade, sempre atendendo \u00e0 expectativa dos consumidores se alimentarem com qualidade, seguran\u00e7a e conforto, no local mias conveniente no momento”, afirmou Janaina Moreira Costa, Analista do Sebrae, para o site Fispal Digital Food Service.<\/p>\n
Para ajudar os pequenos empreendedores, separamos dicas sobre pontos essenciais sobre o delivery. Acompanhe:<\/p>\n
Quando voc\u00ea oferecer o delivery, automaticamente o seu volume de vendas aumentar\u00e1, sem a estrutura do com\u00e9rcio aumentar, ent\u00e3o se prepare para isso. Basicamente ser\u00e1 a cozinha que vai trabalhar mais para suprir as entregas.<\/p>\n
Considere aumentar sua equipe da cozinha para isso. \u00c9 bom tamb\u00e9m fazer uma an\u00e1lise do p\u00fablico consumidor, at\u00e9 onde ir\u00e1 a abrang\u00eancia e a forma de atua\u00e7\u00e3o. Se os pedidos ser\u00e3o feitos por telefone, internet, WhatsApp. E veja quais os produtos que far\u00e3o parte do card\u00e1pio de entrega, fa\u00e7a a previs\u00e3o de vendas, as formas de divulga\u00e7\u00e3o e outras a\u00e7\u00f5es parecidas.<\/p>\n
o ramo de alimenta\u00e7\u00e3o exige muitos cuidados com a higiene e qualidade. \u00c9 papel do empres\u00e1rio garantir um alimento seguro e ter aten\u00e7\u00e3o ao acondicionamento, apresenta\u00e7\u00e3o e transporte para que o produto preserve suas caracter\u00edsticas e sabores.<\/p>\n
Existem muitas formas diferentes de se trabalhar com o delivery. Por\u00e9m, na maioria dela \u00e9 necess\u00e1rio o uso de um operador . Esta pessoa ir\u00e1 atender os telefonemas, anotar\u00e1 pedidos e os colocar\u00e1 no sistema, al\u00e9m de trabalhar na log\u00edstica de entrega.<\/p>\n
Essa pessoa deve ser bem organizada e atenta aos detalhes. Dependendo do volume de tarefas ser\u00e1 necess\u00e1rio contratar uma outra pessoa para a tarefa.<\/p>\n
O processo de atendimento do cliente deve prezar pela rapidez. Sempre informando o card\u00e1pio, pre\u00e7os, condi\u00e7\u00f5es de pagamento, prazo da entrega e coisas afins. Cadastrar os clientes \u00e9 fundamental, no primeiro contato se deve cadastrar o nome, endere\u00e7o e telefone. Assim ser\u00e1 poss\u00edvel identific\u00e1-lo rapidamente na pr\u00f3xima compra.<\/p>\n
Para facilitar a vida dos empres\u00e1rios existem diversas plataformas para isso como a LoggiPresto, o iFood e outras do ramo de tecnologia. Nelas voc\u00ea n\u00e3o precisa contratar o motoboy, em que ele j\u00e1 ter\u00e1 o ba\u00fa pronto para a entrega. Estes tipos de entregas s\u00e3o feitas de maneira inteligente e na sua maioria das vezes n\u00e3o se necessita do retorno do entregador que possui m\u00e1quina de cart\u00f5es pr\u00f3pria.<\/p>\n
voc\u00ea pode optar tamb\u00e9m pelo modo tradicional, contratar um motoboy que more em sua regi\u00e3o ou conhe\u00e7a a cidade para que ele fa\u00e7a as entregas pelo seu com\u00e9rcio, sendo negociado o m\u00e9todo de pagamento com ele.<\/p>\n
\u00c9 um verdadeiro desafio se destacar em um mercado com tantas ofertas do varejo delivery. Para isto \u00e9 necess\u00e1rio que ocorra uma comunica\u00e7\u00e3o efetiva com o p\u00fablico – alvo, desde divulga\u00e7\u00e3o tradicional com banners, at\u00e9 as redes sociais. Tenha a rede social de seu segmento para que ele seja avaliado e ganhe respeito.<\/p>\n
Parece \u00f3bvio, mas antes de montar o seu sistema delivery \u00e9 recomend\u00e1vel ter um pouco de dinheiro guardado para contratar a equipe, comprar embalagens e at\u00e9 uma pequena reforma para que o local possa suportar\u00a0 a opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Fontes: Blog Loggi\u00a0<\/a>\u00a0e Fispal Digital<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quando a hora da janta ou almo\u00e7o se aproxima e n\u00e3o queremos cozinhar o delivery \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para suprir nossas necessidades Um empreendedor […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9235,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[4066,3078,4067,4068,4069],"class_list":["post-12064","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gestao-e-vendas","tag-bares","tag-blog-marketup","tag-delivery","tag-entrega","tag-restaurantes"],"yoast_head":"\n